リンクフリーです            サンフランシスコベイエリアでの生活
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柴犬ゴロー(2007年12月日本生まれ)
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カテゴリ:food( 52 )
Birthday cake
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誕生日パーティーに招かれて、ランチとケーキをいただく。
日本のケーキは大体が丸いが、アメリカのパーティー用ケーキは長方形で、びっくりするほどデカイ!

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by yspi | 2012-09-04 06:41 | food
納豆ラーメン
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テレビで紹介されていた、納豆ラーメンを作ってみるなり。
ラーメン大好き、納豆命、の私にとって誘惑の塊のメニューである。今までなぜこのコラボを思いつかなかったのか不思議なくらい。
しかし作ってみてわかったことは、1好き+1好き=2倍好き、という計算は成り立たないということ。
ラーメンスープにアワアワ納豆が絡まってすばらしく美味しくなるはずが、まぁそこそこ美味しい程度だった。
たぶんお店は工夫に工夫を重ね、美味しい味を出しているにちがいない。素人が見よう見まねで同じ味をだせるはずはない。プロの味なのだ。
そしてプロの技がもう1つ。炭水化物を控えているのに、その決心を変えさせるほどの、食べてみたくなるようなサバンナの2人のレポート。

日本の日本食がいたく恋しいなり。

今年もよろしくお願いいたします。



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by yspi | 2012-01-16 09:32 | food
さば缶味噌煮の大人買い
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買いました、さば缶味噌煮を一箱! 2段なので、なんと全部で24缶。
ranch 99という中華系スーパーで、セールだったさば缶の醤油味、味噌味を2缶ずつ買って食したところ、さすがニッスイ、日本の味。 感激のあまり次の日に再度足を運び、特に気に入った味噌煮を一箱購入。 日本の製品はちょっと高めなのだけど、これはセールでなんと一缶99セント。 

夫はこういうコテコテの日本食は、食べない。 味覚の幅を広げよアメリカ人、と言って一応勧めるのだが、初級者向け(子供が好むチキンライスとかカレーライス)な日本食は大好きな彼でも、こういう中級者向けのものとなると、だめだという。 
これでしばらくは、私だけの幸せな食卓が続くのである。 ふふふ

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by yspi | 2011-11-13 17:22 | food
味噌作り
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初めて味噌作りをした。まずは大豆をコリアンストアーで買うなり。

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by yspi | 2011-02-27 15:18 | food
メキシカン駄菓子
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メキシカンストアーで駄菓子の詰め合わせを見つけてしまった。なんと1ドル99セント。これはもう試さなくちゃね。

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by yspi | 2011-02-06 18:15 | food
12回目の結婚記念日は寿司
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まともな寿司が食べた~い、という思いで調べ、初めて出向いたレストラン。 この店を選んだ理由はメニューの写真と「あじさい」という店の名が日本人オーナーだと思ったから。
私がオーダーしたは、ネットでの写真が美味しそうだった、ちらし寿司。アメリカでちらし寿司を食べるのは初めて。$15.95という価格もGood!

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by yspi | 2010-12-20 07:26 | food
ピースプラウツ(豆苗) と 焼きみかん
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中華系の食料品店で見かけるピースプラウツPea sprouts (又は Pea shoots 日本名は不明)。 アメリカの中華レストランのメニューに、これを使った料理がある。美味しいので、一度自分で作ってみたが、成功という味にはならず。今回は2度目の挑戦。
追:日本名は豆苗(とうみょう)と判明しました。

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by yspi | 2010-12-05 14:19 | food
感謝祭ランチ@ the Retirement Home
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義父のところ過ごす感謝祭のランチ。教会でのアットホームなランチとは違い、ここではプロの仕事を味わう。

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by yspi | 2010-11-29 09:01 | food
ドライフルーツのラム酒漬け
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ドライフルーツをラム酒とブランディーに漬けてみる。

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by yspi | 2010-11-10 09:33 | food
友人宅での収穫
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友人宅におじゃまして、家庭菜園で収穫させていただいた。どれもがとても美味しくて、そういえば野菜ってこういう味だったなぁと昔の味を思い出す。
トマトときゅうりは、そのまま何も付けずに食べる。それがとても美味しい。皮付きできゅうりを食べたのは久しぶり。 少し辛みのある大根は、本来の大根の味。

どうして今の店の野菜は、ぼけた味になってしまったのだろう? いや、野菜本来の味を知っているということは、ある意味貴重な存在になってきたのかもしれない。

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by yspi | 2010-10-26 17:29 | food