リンクフリーです            サンフランシスコベイエリアでの生活
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柴犬ゴロー(2007年12月日本生まれ)
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収穫
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何者かに食い尽くされた我が家の家庭菜園、それでもいくつか収穫が。このズッキーニはバルコニーにぶら下がって育ったせいか、こんなに大きく無事に・・・



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と思ったら裏側には齧られた跡が。 まぁ無事な部分は使えるわね。


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収穫を邪魔する何者かを、駆除するいい方法はないものか、と調べてみたら、カイヤンペッパーの粉を水で薄めたのをスプレーするのが効果あり、という情報を手にいれた。 カイヤンペッパーについて調べると、それよりもっと辛いペッパーがあるという。 それなら試しにいろいろそろえてみよと、早速メキシコ系スーパーとインド系スーパーに行き、辛いものはどれ?と聞いて買ったものが、これらのもの。 こういったものが手軽にそろうのがサンフランシスコベイエリアのいいところ。 それにとってもお手ごろな価格。 効果のほどは?ただ今試している最中なので、結果は後日。
 

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先ほどのカジカジズッキーニを使って料理をつくる。 まずは玉ねぎをたくさん(大3ケ)切って


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鶏のささ身、カリフラワー、玉ねぎ、ズッキーニをちょっと炒め (野菜は冷蔵庫にあるものでよーし)


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赤ワイン1本を用意する。 安いもの、またはあまり美味しくなくて残ったもの、もらい物など、とにかく飲み物のワインとしてはちょっとね、というものを用意する。


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どぼどぼ、ドボドボ、ドォボドボ~と、世の中景気が悪くても、このときだけはと景気よく丸々1本入れる。


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ローリエを数枚加え、コトコト煮込んで、味見しながら塩、醤油、故障、砂糖少々加える。 
コトコト、コトコト・・   肉が柔らかくなれば出来上がり。



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by yspi | 2010-09-27 17:45 | life
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